Ломкие ногти, блеклая кожа, постоянная усталость и частые простуды — это признаки недостатка в организме железа.
По статистике ВОЗ, 60% населения испытывают дефицит железа, которое входит в состав 20 ферментов. Без железа невозможно клеточное дыхание и метаболизм: производство гемоглобина, вывод токсинов, контроль холестерина, превращение пищи в энергию. Врачи доказали, что недостаток железа тесно связан со слабым иммунитетом и разрушением костной ткани, общим самочувствием и внешним видом. У людей с железодифицитом склонность к переломам в 2 раза выше. Крайними проявлениями становятся сердечная недостаточность, болезни печени и анемия.
Из-за изменения в рационе питания, людям все труднее восполнять этот дефицит с помощью в питания. Особенно остро эта проблема стоит у вегетарианцев и профессиональных атлетов. Первым не хватает железа в пище, у вторых повышен его расход.
Те, кому не хватает железа, испытывают постоянную слабость, головокружения, одышку и раздражительность, у них ухудшается память. Частым явлением становятся простуды, переходящие в хроническую форму и кишечные инфекции.
И здесь возникает порочный круг. Чем хуже пищеварение, тем хуже усваивается железо и другие микроэлементы, а чем их меньше — тем слабее иммунный ответ. А значит нельзя игнорировать гастриты, дисбактериоз и паразитов в кишечнике.
Чтобы здоровье было «стальное», железа в организме должно содержаться от 2,5 до 4,5 гр. Причём, женщинам железа нужно на 10-15% больше. Потребность в железе возрастает с возрастом. Очень важно следить, чтобы этого элемента было достаточно в организме ребенка.
