Постоянное употребление суши и роллов грозит не только лишним весом, но и заболеваниями печени, и даже раком желудка.
В ходе своего нового исследования, диетологи сравнили популярное лакомство 21 века с фаст-фудом, который приводит к ожирению тысячи людей. По итогу они запретили есть суши и роллы даже худышкам.
Как известно, суши и роллы получили популярность благодаря входящим в их состав витаминам и минералам. Однако, о том, что данные блюда могут повлечь за собой болезни печени и рак желудка — не знает практически никто. Как оказалось, дело не в кишечных паразитах, которыми зачастую пугают противники суши, а в калорийности и пренебрежении правилами приготовления. Самый простой суши ролл содержит в себе до 350 калорий, что сравнимо с несколькими кусочками хлеба. Но, если в него добавить майонезный соус, жирную рыбу или авокадо, т это превратиться в 1000 калорий.
Исследование показало, что большинство жителей России ни разу не пробовали настоящие японские суши. Вместо этого они лакомятся местными подделками, которые вовсе не приносят пользу. Популярный диетолог Р. Бэллер заявил в своей книге, что только не частое потребление суши и роллов может быть полезным для здоровья и выступать в роли диетического продукта. В случае пренебрежения правилами, даже худые люди могут набрать с десяток лишних кг.
Кроме того, особо опасен и соевый соус, который служит незаменимой приправой для суши и роллов. В его состав входит огромное количество соли, которая задерживает жидкость в организме и приводит к отёчности. Во избежание негативных последствий, диетологи рекомендуют употреблять суши или роллы не чаще одного раза в пару месяцев. И если человек не может отказаться от соевого соуса, то ему стоит макать суши стороной, противоположной рису. Так количество солевого яда сократиться минимум в 2 раза.
