Исследователи нашли новый способ, который поможет спасти экологию Земли. Для этого, считают они, людям придётся на 80% отказаться от красного мяса.
Как отмечают учёные в работе, опубликованной в журнале The Lancet, если люди не пересмотрят свой привычный рацион питания уже сейчас, то к 2050 году Земля будет с трудом производить нужное количество здоровой пищи. В первую очередь населению развитых стран необходимо сократить количество потребляемого красного мяса и сахара и начать больше потреблять орехов, фруктов, овощей и бобовых. Это позволит избежать роста смертности до 11 млн. людей в год, масштабных вырубок лесов и гибели животных и растений.
Специально созданная организация EAT–Lancet Commission, деятельность которой направлена на спасение Земли, также предлагает ряд мер для снижения ущерба экологии. Так, они настаивают на том, что нужно «обезуглеродить» сельскохозяйственное производство, то есть отказаться от ископаемого топлива и сократить выброс CO2 в атмосферу. Кроме того, необходимо остановить исчезновение многих биологических видов и исключить дальнейшее расширение сельскохозяйственных территорий. Стоит отметить, что исследователи опасаются, что подобная деятельность человека, которая привела к серьёзным климатическим изменениям, может привести к тому, что к 2030 году ещё 100 млн. человек окажется за чертой бедности.
Кроме того, ранее учёные порекомендовали людям отказаться от строительства угольных станций и возобновить развитие ядерной энергетики, что, по их мнению, также поможет избежать экологических проблем.
