Выпечка для пышек станет лёгким лакомством «без калорий» всего за один шаг.
Как правильно испечь вкуснющее печенье, которое не испортит фигуру и не доведёт до изжоги? А наоборот, позволит справиться с чувством голода и даже укрепит кости! Один простой совет поможет кушать печеньки, не боясь потолстеть.
Итак, для приготовления секретного печенья потребуется:
- мука пшеничная (или рисовая, для меньшей калорийности) — 150 гр
- творог нежирный — 250 гр
- масло сливочное — 100 гр
- яйцо — 1 шт
- Яблочное пюре — 100 гр
- сахар — по вкусу
В творог добавляем яйцо и размягченное сливочное масло, хорошенько все перетираем вилкой или используем кухонный комбайн. Муку просеиваем через сито и небольшими порциями добавляем в творожную массу. В рецепте сахар не добавляется в тесто, это одно из отличий. Замешиваем однородную массу, которая не липнет к рукам. Оставляем в холодильнике на 20 минут отдохнуть.
Итак, тесто отдохнуло. Пришло время для формовки печенья. Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой, и раскатываем в пласт. Режем на квадратики, примерно 8×8 см. Каждый квадратик сверху смазываем яблочным пюре. Складываем пополам треугольником, фруктовой стороной внутрь и защипываем. Опять обмазываем пюре и сворачиваем пополам. Верхнюю сторону слегка посыпаем сахаром. Чтобы низ печенья не подгорел, на противень кладем бумагу для запекания и присыпаем мукой. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
👆Популярный ошибочный шаг — добавлять в выпечку в 2 раза больше муки и масла, нежели полезного творога. Такая вкусность имеет все шансы отложиться на боках! В секретных печеньках часть муки и сливочного масла такая же, как и творога, поэтому они не мешают похудению.
Помимо того, творог сделает печенье источником кальция, поэтому особенно полезно детям, пожилым людям и кормящим мамочкам. Волшебство! Сколько не приготовить, исчезают моментально 😉️
