Когда пюре надоело и нечем удивлять, рецепт в помощь.
Без проблем переварить обильные яства поможет зеленый горошек с секретом, который превращается в пюре. Ловкость рук и никакого мошенничества!
Картофельное пюре – классика жанра для любого мероприятия. Особо искусные хозяйки приловчились преподносить гостям картошку в запеченном виде, но сути это не меняет. Разбить стандарты на праздничном столе нужно, ведь все дело в гарнире.
Заменить картофель лучше зеленым горошком, который продается в замороженном виде в любом магазине и стоит не дорого. Такой гарнир поможет организму справиться с жирными блюдами, так как горошек очень богат клетчаткой. Помимо этого, он является источником витаминов В1 и В9, а также фосфора. Если в зеленый горошек добавить яблоко, то это не только обновит понимание гарнира. Фрукт добавит организму витаминов В2, С, а еще микроэлементов: калий, фосфор, цинк, йод и магний.
Для приготовления потребуется:
- Зеленый горошек – 0,5 кг.
- Яблоко – 1
- Сливочное масло – 50 грамм
- Соль – по вкусу.
Воду посолить и вскипятить, добавить замороженный зеленый горошек и варить в течение пяти минут. После воду слить, добавить сливочное масло и размять блендером. Свежее яблоко натереть на мелкой терке или взбить блендером, добавить в горошек, массу перемешать до однородности.
Такой тандем удивит гостей своим видом, а вкусом покорит желудок. Горошек с яблоком сочетается по вкусу, фрукт освежает гарнир и добавляет той главной изюминки. Подходит под мясо, рыбу и салаты.
