Макароны по-флотски — символ советской кулинарной традиции. Его можно было встретить везде: в школьных столовых, на кухнях общежитий, в солдатских казармах и на кораблях. Простота и доступность

Кулинария - это древнее искусство, представленное целой коллекцией всевозможных рецептов, оборудования для приготовления блюд и различными технологиями. Чтобы более подробно изучить эту тематику, для

Для современного предприятия общественного питания качественное оборудование – это не просто роскошь, а необходимость. Особенно это касается кондитерских цехов, пекарен и ресторанов, где каждый день

Камчатка – это не только удивительная природа и дикая красота, но и уникальная кухня, которая отражает особенности региона. Богатые морепродуктами воды Тихого океана, обширные леса и суровый климат

Грибной суп - это блюдо, которое предлагает не только вкус и аромат, но и множество преимуществ для вашего здоровья. В этой статье мы рассмотрим 5 причин, почему стоит попробовать грибной суп и

Для того чтобы понять какая часть говядины самая постная, необходимо разобраться в составе протеина и жира. Протеин состоит из аминокислот, а жир – из глицерина и липидов.

Рецепт огромного бутерброда — это перевод продуктов, посчитали зрители.

К сожалению, большинство из нас начинает обращать внимание на состояние своего здоровья, лишь когда начинаются серьёзные проблемы. Постоянный дискомфорт, тяжесть и боль в желудке заставляют нас идти

«Новый год без неизменного оливье, пышных сливочных тортов и «батареи» мясных и рыбных закусок? Разве это праздник?» – удивляются родные и знакомые людей, объявивших о своих веганских убеждениях.

Встреча Нового года редко обходится без холодца. Это такая же важная составляющая праздника, как селедка под шубой или тазик оливье. Если привычный холодец уже надоел и хочется какого-то