Калорийность Геркулеса в 3 раза выше.
Московский диетолог Павел Астров обнаружил, что нажористое праздничное блюдо гораздо полезнее «диетического» завтрака из СССР.
«Овсянка, сэр» — эта цитата из популярного советского кинофильма навсегда закрепила за Геркулесом статус главной диетической каши страны. Долгие годы авторитет овсянки не подвергался сомнениям, но недавно диетолог доказал, что пюре гораздо полезнее крупы.
Особо заметна разница при сравнении КБЖУ в 100 г готового продукта:
- калории: овсянка — 366; пюре — 106;
- белки: овсянка — 12; пюре — 3;
- жиры: овсянка — 7,2; пюре — 4,2;
- углеводы: овсянка — 69; пюре — 15.
Из сравнения видно, что несмотря на всю сытность, пюре оказалось более диетическим блюдом. Менее калорийная порция толченой картошки гораздо быстрее переваривается в желудке и больше подходит для завтраков, ведь новые исследования американских врачей показали, что одни лишь сложные углеводы с утра влияют на избыток инсулина в крови. Также пюре содержит много крахмала, клетчатки и витаминов A, C, E, B1 и PP. Геркулес отстаёт незначительно — в хлопьях много фосфора важного для энергии и клетчатки, способной вывести шлаки из организма.
Также эксперт считает, что рацион из картофеля благотворно сказывается на работе памяти и подходит для употребления «с пелёнок». Однако стоит помнить, что пюре на молоке и сливочном масле становится более калорийным и вредным для здоровья.
