За 2 года пикантное меню старит на 10 лет.
Специи и приправы способны менять гормональный фон за счёт увеличения стресса и нарушения суточных ритмов.
Люди всегда интересовались вопросом продления молодости и считали, что пряная пища ускоряет процесс обмена веществ. Новые исследования учёных показывают, что некоторые популярные специи и приправы для супа вызывают проблемы с сосудами и способствуют гормональному старению, вопреки прошлым данным.
Главные сыпучие противники молодости названы геронтологом Альбертом Кушнаревым, опирающимся на изучения Национального общества розацеа.
Острый перец и хрен — миллионы фанатов огненного дыхания приближают старость после каждого приёма супа и борща. Дело в том, что помимо насыщения мощными антиоксидантами, перец и хрен также расширяют сосуды и приводят к образованию красных сеточек и других проблем с кожей. Они в свою очередь ускоряют образование морщин и усиливают потоотделение. В результате, за пару лет внешний вид человека сильно обгоняет его настоящий возраст.
Розмарин и тимьян — щепотка специй приводящая к дряблости. Пряные травы обладают сильным антибактериальным и противовирусным эффектом, но при этом, также бьют по соматотропину — гормону роста. Вызывающие преждевременное старение специи уменьшают мышечную массу, выносливость и портят настроение. При этом, наличие сильных ароматов в рационе может влияет на качество сна и сказывается на суточных ритмах.
Сушеный и свежий чеснок — главный противник здоровья мозга. Токсичность зубчика объясняется наличием сульфон-гидроксильных ионов, мешающих нормальному мышлению. Приём чеснока ухудшает реакцию и вызывает раздражения в желудочно-кишечном тракте, открывая дорогу разным болезням.
Также геронтолог считает, что ароматные приправы ускоряют вхождение в возрастные этапы при достижении 34, 60 и 78 лет, доказанные учёными из Стэнфордского университета. Любовь к специям ускоряет изменение белков в плазме крови и приводит к затуханию, но достичь этого можно только при регулярном употреблении ароматных приправ к супам.
