Секрет многолетнего пьянства? Рецепт антипохмельного куриного бульона назван наркологом Ефремова

8-12-2019, 21:55 \\ Здоровье

Он помогает на сцене даже после бурных вечеринок.

Даже правильно приготовленная магазинная курица способна очистить печень и избавить от чугунной головы.

Проблема похмелья знакома многим, но мало кто из россиян сможет соперничать в этом с Михаилом Ефремовым. В Сети появился пост Виктора Агапко, утверждающего, что он был наркологом фаната «беленькой» долгие 15 лет и помогал актёру стать на ноги перед выступлениями и съёмками. Эксперт не нарушил таинство лечения, но назвал рецепт правильного антипохмельного куриного бульона, спасающего актёра.

В состав супа входит целая курица, лук, морковь, перец, лавровый лист и корень сельдерея. Для максимальной пользы стоит позаботиться и найти домашнюю курицу, но можно обойтись и магазинной, если знать правила её готовки.

В первую очередь стоит срезать куриную гузку и жир — они в бульоне не нужны. Также стоит вынуть внутренние органы, ведь для отвара нужны только кости и мясо. Курицу желательно нарезать крупными кусками и положить в холодную и подсоленную воду, так бульон быстрее станет насыщенным.

В случае с покупной тушкой, первый отвар необходимо слить в раковину и промыть курицу под проточной водой. Да, весомая часть полезных веществ уйдёт, но вместе с ними выйдут лекарства и жидкости, которыми куриц пичкают на производстве. Вся варка должна происходить на медленном огне, чтобы избежать быстрого разрушения L-карнитина и полезных антиоксидантов из костей и мяса. Остальные ингредиенты добавляются в суп за 20 минут до конца готовки и оставляются настаиваться в течении 1 часа.

Врач-диетолог Елена Соломатина отмечает, что правильно приготовленный бульон действительно может таить в себе секрет многолетнего пьянства актёра. Дело в том, что суп помогает очистить печень, улучшая кровоток к ней, а специи и овощи помогают снять воспаление желчного пузыря и успокаивают головную боль, неизменно сопровождающую похмелье.

Поделиться новостью: