Рацион поможет в 60 чувствовать себя на 30.
Из этих продуктов можно сделать нежирные «витаминовые бомбы», подходящие всем членам семьи.
В пенсионном возрасте многих интересует вопрос, как кушать вкусно, не вредя и без того уставшему организму. Врачи уже давно составили список продуктов, подходящих под большинство возрастных заболеваний и на первый взгляд из них не сделать ничего съедобного, но пенсионерская диета московских поваров готова с этим поспорить.
Для питания пожилых людей подойдёт заливное и овощной рататуй. Заливное готовят на диетическом мясе (индюк, телятина), с добавлением моркови и яиц. Низкокалорийное и сытное блюдо удивит пенсионеров простотой и вкусом, при этом оно принесёт пользу их желудку и кишечнику. Для того, чтобы заливное было полезным, первый отвар мясного бульона важно слить — в нём содержатся вредные холестерины и жиры, полнящие тело.
Помимо мясного блюда, повара подготовили для стариков «витаминовую бомбу» — овощной рататуй, включающий в себя клетчатку, нужную для работы пожилого тела. Традиционное французское диетическое блюдо включает в себя баклажаны, кабачки, помидоры, лук и специи, но овощная смесь может легко принять разномастные овощи, без вреда для вкуса и организма. Частое употребление рататуя поможет чувствовать себя на 30 лет, даже в 60.
На десерт пенсионерам стоит обратить внимание на творог и кефир. Смешав нежирную молочку и дополнив злаками, орехами и сухофруктами они получат мусс, помогающий работе мозга и приятно завершающий трапезу. Чтобы меню для тех, кому за 60, не приносило вреда важно соблюдать пропорции и калорийность. Количество получаемой энергии не должно превышать количество затрачиваемой за день, чтобы не развилось ожирение и диабет. Старики должны кушать маленькими порциями, но 5-6 раз в день, чтобы снизить нагрузку на органы.
Перед началом пенсионерской диеты, важно проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы он одобрил её, исходя из состояния здоровья.
