Из-за поедания мяса на 15% увеличиваются выбросы химикатов в воздух.
Стало известно, увеличение уровня потребления людьми мясной продукции способствует большому выбросу вредных веществ в атмосферу. В связи с этим, многочисленные институты на территории Европы объединили свои усилия для определения опасности для природы от работы предприятий по переработке мяса. Результаты исследования оказались намного хуже, чем предполагалось. Многие эксперты уверены, что только отказ от мяса спасёт человечество от глобального потепления.
В целях сохранения экологии все больше организаций отказывается предоставлять сотрудниками блюда животного происхождения. Так, в столовой Кембриджского университета было исключено мясо на продукты растительного происхождения. Такая стратегия позволила не только уменьшить пищевые отходы, но и исключить нерациональный промысел мясной продукции, тем самым увеличив продажи и прибыль. В целом, университету удалось на 33% сократить выброс углеводов, а также сократить землепользование на 28% на 1 кг продовольствия.
Теория о том, что вегетарианство предотвратит глобальное потепление, становится все более правдоподобной. «Мясные» производители-гиганты совершают в год больше выбросов в атмосферу, чем самые «грязные» производства – нефтяное, транспортное. По данным официальной статистики, производство нефти в Великобритании совершает почти на 50 млн тонн химикатов меньше, чем животноводство. Уничтожение атмосферы обусловлено активной инсайдерской работой, нацеленной на увеличение производственных мощностей. При этом происходит пренебрежение экологией и безопасностью.
В связи с тем, что прирост населения влечёт за собой увеличение спроса на пищевую продукцию, в частности, на мясную, тенденции прироста производительности могут привести к тому, что уровень загрязнений подорвёт собой все противодействующие механизмы и резкий рост температуры воздуха по всему миру станет неизбежным. Всё, чем могут помочь люди с целью предотвращения глобального потепления – стать вегетарианцами.
