Врач рассказал несколько правил, которых стоит придерживаться в сезон грибов.
Еще в древние времена знахари лечили грибами от многих болезней, что, несомненно, доказывает их полезность для организма человека.
Они нормализуют работу щитовидной железы, обладают противовоспалительными свойствами, полезны для костей, зубов и волос, а также укрепляют иммунитет и налаживают обмен веществ в организме.
Однако диетологи предупреждают, что употреблять грибы в пищу можно не больше двух раз в неделю, так как частое употребление может привести к проблемам с желудочно–кишечным трактом. Порция грибов не должна превышать 120 грамм на одного человека. Наиболее питательными и полезными считаются: сыроежки, лисички, маслята и белые грибы.
Не рекомендуется употреблять грибы в пищу людям с болезнями желудка, печени и почек, подагре, экземе.
Также врачи призывают быть внимательными при покупке или сборе грибов, они могут содержать опасные вещества.
