Море зелени и вкуса за 15 минут.
Пришла весна, а с ней первые тёплые деньки и первая весенняя зелень. Сразу появилось желание «озеленить» стол салатиками.
На прилавках магазинов изобилие молодой зелени, маленьких огурчиков с пупырышками, мимо которых просто невозможно пройти. А весенняя природа «так и шепчет» наполнить дом весенней свежестью и приготовить салатик. Но это будет непростой салат, а весенний с ореховой ноткой.
Для него нужны:
- Огурцы средние 3 шт.
- Перец 1 шт.
- Листья салата
- Укроп
- Петрушка
- Зелёный лук
- Арахис 30 г
- Майонез 30% 2 ст. л.
- Соевый соус.
Нарезать огурцы, перец, укроп, петрушку, лук. Листья салата порвать на кусочки руками, потому что кулинары резать их не рекомендуют. При соприкосновении с металлом теряются полезные свойства листьев салата. Арахис высыпать на тарелку для микроволновки и обжарить в печи полторы минуты при мощности 750 Вт, затем измельчить в блендере. Добавить арахис в салат, заправить 30% майонезом и сбрызнуть соевым соусом.
Салат готов! Всего 15 минут, а на столе море зелени и вкуса.
