Мыть их нужно не после варки, а до.
Сварить макароны - что может быть проще. Так думает каждая хозяйка. Но в результате есть такие макароны без кетчупа, майонеза или подливы невозможно. Но гарнир можно сделать вкусными самостоятельным блюдом, если придерживаться одной хитрости. Шеф-повар раскрыл собственный секрет вкусных отварных макарон. Оказалось, что мыть уже сваренные макароны - большая ошибка. А промывать их нужно до того, как положить в кипящую воду.
Итак, следуя совету шефа, необходимо подготовить порцию макарон, поставить кастрюлю с водой на огонь. Макароны поместить в удобную посуду и несколько раз промыть под проточной прохладной водой. Далее сразу же нужно отправить макароны вариться. Благодаря такой подготовке, макароны не будут слипаться, даже если по завершению приготовления не добавлять в них сливочное или подсолнечное масло. Такие макароны станут идеальным дополнением к сосискам или котлетам, они будут вкусными даже без подливы и соуса.
