Ударная доза витаминов, которые найдутся на кухне у каждого.
Салат с индийскими нотками, но из отечественных продуктов способен всерьёз защитить от вирусных болезней в крайне нестабильное для страны время.
Для приготовления витаминного салата понадобится:
|
|
Изюм заливаем кипятком на 10-15 минут. Добавляем все ингредиенты в крупную миску, чтобы было удобно вымешивать. На крупной тёрке натираем морковь. Режем лук небольшими кусочками. Добавляем тёртый имбирь и цедру лимона (понадобится только жёлтая часть). Выдавливаем 3-4 ст.л. лимонного сока. Через чеснокодавку пропускаем несколько зубчиков. Сцеживаем изюм через сито.
Можно добавить кинзу или любую другую зелень для цвета. А также отлично, если на кухне найдутся орешки. Они не только дополнят вкус, но и повысят питательные свойства салата. Далее всыпаем полчайной ложки соли, черный молотый перец по вкусу и перед заправкой медом и растительным маслом выбираем подходящие специи.
В идеале приправить половиной чайной ложки куркумы и чайной ложкой порошка карри. Индийские приправы будут здесь очень уместны. Готовое блюдо едят сразу. Настаивать салат в холодильнике не требуется. Все ингредиенты не только интересно сочетаются между собой, но и обладают невероятными антисептическими свойствами, способствуя выработке отличного иммунитета.
