5 минут на дело, неделю кушай смело!
Зимние помидоры по вкусу уступают летним, но что делать, когда в начале весны организм таки требует свежих томатов? Пикантная аджика исправит ситуацию и взбодрит после зимней спячки.
Быстрый рецепт вкуснейшей аджики без варки и парки, для которой сгодятся зимние помидоры. Овощи и острый перец идеально дополнят вкус тепличных томатов, от чего соус получится ароматным и пикантным, как летом. По желанию можно добавить укроп или кинзу, а для любителей остренького стоит увеличить количество горького перца.
Аджика хранится в холодильнике долгое время. Она с лихвой заменит кетчуп или соус, а также станет дополнением к борщу, мясу или салатам.
| Для приготовления: | Для маринада: |
|
|
Овощи помыть, перебить на блендере или пропустить через мясорубку. Добавить специи и тщательно перемешать. Оставить настояться 50 минут, после еще раз перемешать, разлить по банкам и хранить в холодильнике. Правда, такая вкусная аджика долго не застоится.
