Обычный лук, как оказалось, может заменить картофельные чипсы или гренки. Приготовить такую закуску проще простого.
В магазинах многие встречали в продаже луковые кольца, которые являются прекрасной закуской. Она стала достаточно популярной, но и может стать универсальным блюдом, которое можно поставить на стол и сочетать практически со всеми продуктами. Например, луковые кольца станут прекрасным спутником сырного супа или гречки с овощами. Для приготовления снэков понадобится:
- Репчатый лук, большой
- Мука (для обвалки)
- Масло для жарки
- Яйцо
Лук необходимо очистить, промыть и высушить. Нарезаем лук крупными кольцами. Готовим жидкость, в которую будем опускать кольца перед обжариванием. В отдельной посуде взбиваем яйцо, добавляем соль и молотый перец. В еще одну посуду насыпаем муку (можно заменить на панировочные сухари). Разогреваем сковороду и наливаем масло.
Луковые кольца разделяем и опускаем сначала в яйцо, следом в муку и после кладем на сковороду. Обжариваем лук до золотистой корочки. Закуску подойдет для всех случаев жизни. Подавать луковые кольца можно с майонезом или сметаной.
