Необычное блюдо без мяса понравится даже ребенку.
Шеф-повар раскрыл рецепт простого блюда из лапши и тыквы. Для приготовления понадобится:
- Тыква 300 г
- Лапша 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Соевый соус
- Репчатый лук 2 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Молотый перец
Тыкву необходимо вымыть, нарезать кубиками и натереть солью. Оставить в таком состоянии на 10 минут. Лапшу можно купить в магазине, если нет времени готовить домашнюю). Кастрюлю с водой ставим на огонь и бросаем лапшу. Тыкву необходимо промыть от соли и обжарить на растительном масле 15-20 минут на среднем огне, после добавить репчатый лук, нарезанный полу кольцами, и две столовые ложки соевого соуса, обжарить до появления золотистой корочки.
Лапшу отвариваем до полной готовности, добавляем сырое яйцо, быстро перемешиваем. В кастрюлю добавляем зажарку из тыквы и лука. Перемешиваем и подаем.
