Лапша с тыквой на каждый день по рецепту шефа

12-12-2019, 18:46 \\ Общество

Необычное блюдо без мяса понравится даже ребенку.

Шеф-повар раскрыл рецепт простого блюда из лапши и тыквы. Для приготовления понадобится:

  • Тыква 300 г
  • Лапша 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соевый соус
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Молотый перец

Тыкву необходимо вымыть, нарезать кубиками и натереть солью. Оставить в таком состоянии на 10 минут. Лапшу можно купить в магазине, если нет времени готовить домашнюю). Кастрюлю с водой ставим на огонь и бросаем лапшу. Тыкву необходимо промыть от соли и обжарить на растительном масле 15-20 минут на среднем огне, после добавить репчатый лук, нарезанный полу кольцами, и две столовые ложки соевого соуса, обжарить до появления золотистой корочки.

Лапшу отвариваем до полной готовности, добавляем сырое яйцо, быстро перемешиваем. В кастрюлю добавляем зажарку из тыквы и лука. Перемешиваем и подаем.

Поделиться новостью: