«Огнедышащий дракон» отступит навсегда!
Весна – время свежих овощей и салатов. Но у многих людей начинает пылать внутри после перца, помидоров, огурцов, цукини. Что же делать, если мучает изжога от свежих овощей?
Овощная кислота, грубая кожица действуют раздражающе, и наступает нестерпимое жжение изнутри. В результате многие отказываются от весенних салатов.
Готовим салат «Ласковый» из духовки от гастроэнтеролога.
Для этого нужны:
- Перец – 2 шт.
- Помидор – 2шт.
- Огурец – 2 шт.
- Кабачок средний – 1 шт.
- Баклажан средний – 1 шт.
- Масло сливочное – 20 г
- Соевый соус.
Овощи помыть и просушить бумажным полотенцем. В перце удалить семечки и нарезать на 6-8 частей. Помидор, огурец, баклажан и кабачок нарезать кольцами в полсантиметра толщиной. Овощи выложить на решётку, поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 180°С 15 минут. Горячие овощи выложить в салатник, при желании сняв кожицу, добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Сбрызнуть соевым соусом и подать на стол.
Салат готов! Божественный вкус запеченных овощей подчеркнёт масло, которое сделает их нежными и ласковыми, а соевый соус привнесёт нотку пикантности. Это блюдо понравится даже тем, кто никогда не знал, что такое изжога.
