Будет готов через 3 часа!
Какая весна без кваса? Открыть сезон любимого напитка можно прямо на кухне. Рецепт без хлеба на скорую руку – получится у каждого и с первого раза!
Квас можно готовить быстро и без хлеба, главное, знать проверенный рецепт. Вкусный напиток для тех, кто не представляет весну без кваса. Еще один плюс в том, что не нужно стоять в очереди на жаре и сомневаться, а моют ли уличную бочку.
Из дешевых ингредиентов, за которыми и в магазин бежать не придется, получится три литра домашнего кваса. По цене это равно двум стаканам из бочки на улице.
Для приготовления:
- Вода кипяченая – 3 л
- Сахар – 200 г
- Дрожжи сухие – 1 ч. л.
- Кофе растворимый – 1 ч. л.
- Лимонная кислота – 2 ч. л.
- Изюм – 10 шт.
- Яблоко – 1 шт.
Воду закипятить и охладить до комнатной температуры. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты и добавить в воду – перемешать. Изюм промыть под проточной водой, яблоко помыть, очистить от косточек и нарезать тонкими дольками, добавить в воду. Настаивать квас под крышкой в теплом месте 3 часа, после сразу убрать в холодильник, иначе сильно забродит и может взорваться, потом придется отмывать кухню. Хранить в холодильнике, но долго такая вкуснятина не простоит.
