Вторая жизнь для пюрешки. Кулинар поделился рецептом необычной выпечки

4-04-2020, 18:56 \\ Кулинария

Оригинальное блюдо с хрустящей корочкой и нежной серединой.

Если осталось вчерашнее закаменевшее пюре и все отказываются его есть — из него можно приготовить очень аппетитное блюдо. Кулинар поделился удивительным рецептом картофельного печенья. Выпечка готовится быстро и просто, ее подают к первым блюдам и к чаю.

Ингредиенты:

Картофельное пюре — 300 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 150 г

Соль, перец, специи — по вкусу

Яйца — 1 шт

Способ приготовления:

Пюре хорошо растолочь вилкой, чтобы избавится от комочков, затем добавить соль, перец и любимые специи. Смесь хорошо перемешать и добавить в нее масло, муку и замесить. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Разделить массу на несколько частей и каждую часть раскатать в пласт. Вырезать формочкой печенье. Если нет формочки, можно вырезать кружок обычным стаканом. На противень постелить пергамент и выложить печенье, после сверху намазать его взбитым яйцом. Картофельное печенье выпекать при 200°С в течении 15-20мин.

Печенье получается ароматным, хрустящим и улетит со стола за считанные секунды. По желанию его можно разнообразить пряностями, травами или семечками.

Приятного аппетита!

Поделиться новостью:
Главное за неделю