Это стоит попробовать! Пирожки с особенной начинкой, которые продают на Привозе

Тазик пирожков из одного стакана кефира.

Одесские хозяюшки славятся своей экономностью, а блюда еврейской кухни отличаются пикантным вкусом. Пирожочков из одного стакана будет целая гора, а начинка поразит необычностью.

Эти пирожки стоит попробовать каждому, потому что такой вкусноты больше нигде не готовят. Дешевле блюда не придумаешь, а особенная начинка поражает своей простотой и вкусом. Рецепт экономной одесситки добрался даже сюда. Итак, готовим пирожки, которые продают на Привозе.

Отварить 4 яйца, очистить, натереть на крупную тёрку. Добавить мелко нарезанный зелёный лук и перемешать. Взбить венчиком яйцо, добавить сахар, соль, соду, кефир и перемешать. Всыпать стакан муки и хорошо перемешать. Замесить венчиком тесто гуще, чем на оладьи. Смазать руки маслом, сформировать из теста лепёшку на ладошке, положить начинку, залепить пирожок. Складывать на доску. Жарить в хорошо разогретом масле до румяной корочки.

Пирожки готовы! Из одного стакана кефира получается целый тазик пирожочков, которые вкусно накормят семью. Яйцо с зелёным луком придадут вкусу весеннюю нотку, а тесто поразит пышностью. Такие пирожки можно будет кушать губами.