Весь секрет – в ингредиенте, без которого не обойтись.
Мамины шоколадные колбаски к чаю – лакомство родом из детства, забытое многими из-за обилия магазинных сладостей и выпечки, а также отсутствия времени у хозяйки. И зря, ведь это один из самых легкий, вкусных и быстрых способов порадовать любимых сладкоежек.
Такое угощение можно приготовить в будний день, проведя совместно время дома с ребенком или любимым человеком, а можно подать на праздничный стол. Немного проявить креативность и одну колбаску превратить в множество порционных палочек, похожие на сосиски. Понадобится только простой набор продуктов и старый ГОСТовский рецепт, по которому готовили еще советские мамы, и в котором таится весь секрет простого, но очень вкусного рецепта. Необходимые ингредиенты для 15-16 шт. шоколадных сосисок:
- Орехи 0,5 кг
- Печенье 700 г
- Масло сливочное 400 г
- Сахар 2 стак.
- Молоко 5 ст. л.
- Какао 2 ст. л.
- Яйца 3 шт.
Печенье для рецепта можно выбрать любое по вкусу. Но предпочтительней все же Топленое молоко.
Одним из важных ингредиентов – сырые яйца, они делают вкус и консистенцию намного нежнее и пропитаннее.
Важно! Не стоит бояться сырых яиц, так как готовый продукт будет выдерживаться в морозилке.
Чтобы приготовить такое лакомство необходимо всего 5 минут активного приготовления.
Печеньки разломать на кусочки.
Масло положить в кастрюлю и отправить на огонь добавить сахар, молоко, какао до образования густой массы. После, снять с огня, добавить ванильный сахар и дать немного остыть.
В крошку из печенья добавить дробленые орехи, сырые яйца, 4 ст. л. сахара и все тщательно перемешать.
В получившуюся массу добавить помадку из какао, вымешать до однородности.
Получившееся тесто разложить порционно в целлофановые пакеты и сформировать сосисками, затем отправить в морозилку на 3-4 часа.
После чего смело подавать угощение к чаю.
А при желании можно приготовить несколько вариантов шоколадных сосисок – на сгущенном молоке или со вкусом кокоса.
