Даже мясо с прожилками можно есть губами.
Хозяюшки на праздники и выходные стараются приготовить вкуснятину, чтобы накормить семью. Самое распространённое – это отбивные в духовке с ананасом. Но для этого нужна мясная вырезка, которую не всегда можно купить, да и стоит она немало.
Есть прекрасная альтернатива приевшейся отбивнушке, которая дешевле и вкуснее. Обычная свиная мякоть подойдёт для приготовления стейков с яблоком. Даже мясо с небольшими прожилками можно будет есть губами, потому что яблочко размягчит и сделает его сочным. Итак, готовим свиной стейк с яблоком под сырным одеялом.
Для этого нужны:
- Мякоть свиная – 1 кг
- Яблоко большое – 2 шт.
- Сыр – 100
- Соевый соус
- Чёрный перец.
Мякоть помыть, нарезать на стейки толщиной в палец. Из целых яблок удалить сердцевину и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой тёрку. Противень укрыть бумагой, положить мясо, сбрызнуть соевым соусом, поперчить. Положить на каждый кусочек кружок яблока, сверху присыпать тёртым сыром. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 200°С.
Стейки готовы! Сочное и нежное мясо под сырным одеялом станет самым любимым блюдом семьи. Настоящий мясной пир можно будет устраивать каждые выходные.
