Без масла, подгорания и оседания.
Нежный омлет из трех яиц, варенный в пакете, готовится быстрее, чем в духовке и сковородке. Получается он пышнее и вкуснее, плюс никакой горелой корочки и оседания до уровня блина.
Омлет – классика жанра и эта классика почти у всех пригорает и оседает, что туда не клади. Воздушный и пышный он получится у каждого, если омлет сварить в пакете. Такой на сковороде или в духовке никогда не получится!
Новый способ готовки покорит хозяек своей простотой и тем, что не нужно стоять у плиты. Закипятить воду, взбить яйца, залить в пакет и варить – через 10 минут кушать.
Для приготовления:
- Яйца – 3 шт.
- Кефир или молоко – 70 мл
- Соль – щепотка
- Сыр – 2 ст. л.
- Укроп – 2 вет.
- Пакет – 2 шт.
В миске взбить яйца, добавить кефир или молоко, посолить – тщательно перемешать. После всыпать натертый сыр и измельченную зелень – размешать. Пакеты вложить один в один, вылить в них взбитые продукты. Немного спустить воздух и завязать на узел. Закипятить воду в кастрюле, опустить мешочек с яйцами в кипящую воду и варить 10 минут. Пакет с омлетом не потонет, так и надо.
Через 10 минут выложить омлет на блюдо и смело завтракать, обедать, ужинать или перекусывать. В омлет можно добавлять овощи и колбасу, будет пышно, вкусно и не пригорит!
