Потолстеть никто не успеет.
Тонкие коржи станут влажными от нежного крема на овсяном молоке. Такой торт хоть в диету, хоть в пост!
«Медовик» можно готовить без молока и яиц, на тортике это никак не отразится. Наоборот, он станет легче и аппетитнее. Сказочный рецепт десерта понравится каждой хозяйке. В основу крема пойдет овсяное молоко, отчего привычный «Медовик» заиграет новыми вкусами.
| Для теста: | Для крема: |
|
|
В воду добавить растительное масло, мед, сахар, соду – тщательно размешать. Постепенно всыпать муку, замешивая эластичное и мягкое тесто. Тонко раскатать его на пергаментной бумаге по размеру противня, проткнуть вилкой по всему периметру и выпекать до румяности. Обычно на это уходит 10 минут. Корж разрезать пополам, таким образом, тортик будет состоять из двух частей.
Пока остывают коржи, варится крем. В овсяное молоко добавить сахар, довести до кипения и медленно всыпать манку. Поварить на медленном огне до густоты 3 минуты и снять с огня, остудить. Перемазать коржи кремом и украсить грецкими орехами или ягодами. Для украшения также можно использовать обрезки с коржей и кокосовую стружку, все будет красиво и вкусно.
