Вкус возвращает в сладкое детство.
Чтобы не терять зря времени, стоит сделать две порции. Этот хворост разметается на ура – и никакие торты его не заменят!
Быстрый и легкий рецепт хвороста, который получается ну очень хрустящим. Он буквально тает во рту, возвращая в детство – где хворост был коронным десертом. Мало кто знает, что приготовить его – проще не бывает.
Рецептов советской вкуснятины много, но этот самый легкий, экономный и хрустящий. Горячий хворост можно посыпать сахарной пудрой, в таком случае в тесто не стоит класть сахар.
Для приготовления:
- Молоко – 100 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Мука – 400 г
- Сахар – 3 ст. л.
- Соль – щеп.
- Сода – 1 ст. л.
В миске венчиком слегка взбить яйца с сахаром, солью и содой. Добавить молоко, растительное масло и муку – замесить мягкое тесто. Отправить его в холодильник на 20 минут. После тонко раскатать и нарезать на маленькие прямоугольники. Внутри каждого сделать ножом надрез и в него засунуть один край прямоугольника, как-бы выворачивая.
В сковороду налить 0,5 стакана растительного масла, раскалить и жарить хворост по 15 секунд с каждой стороны. По необходимости в сковородку добавлять масло.
