Куриные котлеты, от которых не оттянешь за уши

19-03-2020, 16:21 \\ Кулинария

Две добавки сделают котлетки ещё вкуснее.

Котлеты из куриного фарша очень популярны, потому что птичий фарш доступен по цене и всегда есть в каждом магазине. Но привычные и обыденные котлетки уже надоели, и хочется разнообразия. Из простого куриного фарша можно приготовить настоящий восточный шедевр, который покорит своим вкусом и необычностью.

Восточные блюда поражают своим бархатным и обволакивающим вкусом. Простые куриные котлеты можно сделать ещё вкуснее, добавив в них нотку востока. Итак, готовим котлеты, от которых не оттянешь за уши.

Для этого нужны:

  • Фарш куриный – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук средний – 1 шт.
  • Манная крупа – 1 ст. л.
  • Чернослив без костей – 100 г
  • Арахис жареный – 100 г
  • Соль, чёрный перец - по вкусу
  • Растительное масло.

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, мелко нарезанный лук, манку и хорошо перемешать. Дать фаршу постоять 15 минут, чтобы разбухла манка. За это время нарезать чернослив и перемолоть в блендере арахис. Арахис добавить в фарш и перемешать. Сформировать на ладошке лепёшку из фарша, положить внутрь чернослив и сделать плоскую котлетку. Обжарить на хорошо разогретом растительном масле.

Куриные котлетки с восточными нотками готовы! Всего две добавки сделают их ещё вкуснее, а времени на готовку шедевра уйдёт не больше, чем на жарку обычных котлет. Семья будет довольна и сыта.

Поделиться новостью:
Главное за неделю