Такие мандарины на деревьях не растут!
Гостям за праздничным столом всегда интересно попробовать эдакое необычное и интересное. Хозяйки ломают голову, изобретая новые рецепты и всевозможные оформления блюд. Есть отличный способ удивить их сырными мандаринами с копченой курицей.
Ингредиенты:
- Сырок плавленый: 2 шт.
- Куриный копченый окорочок: 1 шт.
- Сыр твердый: 100 г
- Яйцо: 3 шт.
- Чеснок: 3 зуб.
- Морковь: 2 шт.
- Майонез или сметана: 3 ст.л.
- Перец по вкусу
Кладем плавленные сырки в морозилку на полчаса, отправляем вариться яйца и морковь. Тем временем, снимаем мясо с кости окорочка и нарезаем мелкими кусочками. Натираем на терке твердый и плавленный сыр, также натираем яйца. Добавляем майонез или сметану, выдавливаем чеснок, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем.
Смачиваем руки водой, берем небольшое количество сырной начинки и расплющиваем ее в лепешку. В центр лепешки кладем куриное мясо и складываем лепешку, формируя аккуратный шарик. Отправляем полученные шарики в холодильник на полчаса, тем временем натираем вареную морковь на самой мелкой терке.
Смачиваем руки в растительном масле, берем небольшое количество моркови и «приклеиваем» ее к получившимся мандаринам. В каждую мандаринку сверху можно вставить бутон гвоздики, для придания реалистичности.
