Любая капуста будет идеальной основой.
Сочные и вкусные голубцы любят кушать многие. Но для готовки приходится искать капусту, тратить время. Пока приготовится, уже хозяйке и есть не хочется.
Ленивые голубцы не всегда получаются. То разваливаются, то форма некрасивая. Да и хочется чего-то новенького, разнообразного, с минимальной тратой времени.
Есть совсем ленивый способ приготовления голубцов. Для этого нужно полкилограмма фарша, полголовки средней капусты, две ложки отварного риса, два яйца, средняя морковь и луковица, 200 грамм твёрдого сыра.
- Капусту, морковь и лук измельчить в комбайне.
- Смешать фарш с овощами и рисом, посолить, поперчить чёрным перцем, добавить яйцо.
- Хорошо перемешать.
- Выложить в форму, смазанную растительным маслом, и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
- Натереть на тёрке сыр.
- Посыпать сверху сыром и выпекать ещё 10 минут при температуре 200 градусов.
На нарезку капусты, моркови и лука уйдёт всего три-четыре минуты. Любая капуста будет идеальной основой для таких голубцов. Сырная шапка сохранит сочность, придаст пикантность и новизну известному блюду. Перед подачей нарезать на квадраты. Совсем ленивые голубчики украсят даже праздничный стол необычностью и неповторимым вкусом.
