Любители расплавленного сыра точно оценят это блюдо.
Запеченная картошечка — довольно простой рецепт, но сколько вкусного удовольствия дарит это блюдо. Горячая картошка из духовки, на сковороде и даже в микроволновке способна сделать обед и ужин особенным. Но если приготовить ломтики картофеля новым интересным способом на сырной подушке, получится блюдо на миллион. Тающее сырно-картофельное удовольствие.
Картошку готовят часто, потому что это вкусно, просто и сытно. Она всегда вкусная, что из нее ни приготовь. Но сочное сырно-картофельное блюдо удивит гостей и подарит возможность лакомиться любимой едой в новом оформлении.
Ломтики картошки запекаются равномерно и быстро. Сыр будет плавленым, тягучим и сочным. Именно сырная подушка в данном блюде становится пикантным дополнением. А картофель, запеченный в домашних условиях таким способом , затмит вкус любого блюда.
Для приготовления понадобятся:
- картофель — 1 кг
- оливковое или подсолнечное масло — 3 ст. л.
- свежая зелень — по вкусу
- перец, паприка, чеснок — специи по вкусу
Нарезаем картофель небольшими ломтиками, предварительно промываем клубни. В миске перемешиваем картошку и специи. Затем добавляем оливковое или подсолнечное масло и выкладываем на противень. Разогреваем духовку до 200 градусов. Помещаем в печку противень с картофелем и запекаем про 180 градусах в течение на 30 минут.
Достаем картофель и перекладываем его в тарелку. Обильно посыпаем зеленью. На противень выкладываем сыр плотным слоем. Сверху сыра выкладываем горячий картофель с зеленью и отправляем в духовку на 10-15 минут. Также можно сверху на блюдо потереть на терке сыр. Когда он расплавится, картошка должна в нем немного тонуть. К столу подается со сметаной.
Вкус тающего сыра в сочетании с любимой запеченной картошкой по-деревенски удовлетворит каждого гурмана. Не оставит равнодушных и среди детей. Ведь сочный сырный соус будет радовать не только вкусом, но и способом подачи блюда.
