Американские ученые доказали, что свекла является одним из самых питательных и полезных овощей. По мнению диетологов, чем ярче оттенок свеклы, тем полезнее она для организма.
Свекла сдержит множество полезных микроэлементов и витаминов, таких как А, В6, С, а также фолиевая кислота, кальций, калий, магний, фосфор и железо. Употребление свеклы снижает риск заболеванию сердечных болезней и проблем с печенью. Свекла имеет низкую калорийность, поэтому данный овощ следует ввести в рацион тем людям, которые стремятся похудеть.
Свекла способна снизить воспалительные процессы и помочь мышцам быстрее восстановиться. Сок данного овоща снижает кровяное давление, а сам корнеплод помогает улучшить работу головного мозга.
