Роскачество намерено изменить требования, предъявляемые к молочному шоколаду, поскольку на данный момент 20% продукции с подобной маркировкой не соответствуют ГОС стандартам. Эту информацию обнародовало издание «Известия» со ссылкой на замглаву упомянутого учреждения Елену Саратовцеву.
В рамках исследования Роскачество подвергло анализу 41 марку наиболее популярного молочного шоколада на просторах страны, в итоге выяснив, что семь из них идут вразрез с идентификационными признаками ГОСТа. Изученная продукция не может называться молочным шоколадом, так как подобные слова на упаковке обманывают потенциальных покупателей.
По мнению Елены Саратовцевой, для увеличения уровня качества товаров, изготовляемых на территории России, следует быстрее урегулировать вопросы с принятием технического регламента, который способен определить признаки кондитерской продукции.
В настоящее время производители имеют право самостоятельно регулировать состав и качество своей продукции, установив на ней значок ТУ вместо ГОСТ. Однако если Минсельхоз внесет поправки в регламент Таможеного союза «О безопасности пищевой продукции», то этот шаг заставит производителей контролировать уровень содержания определенных ингредиентов, необходимых для получения товаром соответствующего названия.
