Малокровие боится зелени: Какой ПП-салат поможет при профилактики анемии, рассказал врач

17-01-2020, 12:02 \\ Здоровье

В таком блюде содержится много железа, дефицит которого и приводит к заболеванию.

Анемия — опасное заболевание, которое тяжело лечить, но легко предотвратить. Московский терапевт Александр Третьяков поделился рецептом простого салата, который избавит многих от неприятной участи больного малокровием.

Салат из зелени не займёт много времени на кухне, а из важных ингредиентов требует лишь капусту и шпинат. Для его приготовления необходимо мелко нарезать половину головки белокочанной капусты, а также половину пучка шпината, укроп, базилик и зелёный лук. Всё перемешать, добавить лимонного сока по вкусу, и при желании пару ложек сметаны.

Употреблять такой салат можно в качестве перекуса или во время полноценного приёма пищи. Главное помнить, что все ингредиенты должны быть максимально свежими и хорошо помытыми.

В чём же секрет такого простого салата? Александр Третьяков раскрывает тайну: сама анемия характеризуется уменьшением числа гемоглобина и эритроцитов в крови, и чаще всего причиной этого является дефицит железа. Причиной этого может быть как недостача элемента из пищи, так и проблемы с его усвоением самим организмом. Потому эксперт считает, что такой салат будет лучшим выбором для помощи в лечении и профилактике малокровия, ведь все его ингредиенты переполнены железом. Особенно выделяются капуста и шпинат, которые признаны безусловными лидерами по его количеству среди овощей.

Врач считает, что эффективную помощь может оказать морская рыба. В жирных сортах содержится большое количество витамина В12, которые позволяет организму гораздо эффективнее всасывать железо из пищи. Потому одно блюдо из скумбрии, сельди или толстолобика в неделю не будет лишним, вдобавок насытив человека йодом и жирными кислотами омега-3, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы.

Александр Третьяков напоминает, что салат и рыба — лишь вспомогательные средства при лечении анемии. Малокровие — очень опасная болезнь, и при её первых признаках нужно сразу бежать в больницу. Только врач сможет составить эффективный курс лечения и спасти жизнь человека.

Поделиться новостью:
КОММЕНТИРОВАТЬ