В блюде всего 80 ккал на 100 г.
Оно поможет избавиться от тяжести в желудке, утомляемости и вернет обмен веществ в норму после затяжных праздников.
Классический винегрет не относится к диетическим блюдам. Но если поменять картофель и фасоль на тыкву, а вместо соленых огурцов взять морскую капусту, картина резко меняется. В таком современном салате падает калорийность, добавляется количество клетчатки. Овощи лучше запекать, а не отваривать, вкус станет намного ярче, полезных веществ сохранится больше.
Тыква относится к так называемым объемным овощам — в ней много воды и клетчатки и очень мало углеводов. Зато количество витаминов и минералов огромно. Диетологи советуют почаще включать её в рацион.
Свёкла хороша в любом виде, это один из лучших детокс-продуктов. Но, если её запечь, а не отварить, клетчатка сохранится в большем объеме. Что после праздников поможет убрать шлаки и токсины.
Ещё больше усилить эффект поможет замена квашеной капусты на свежую. Салат превратится в «щетку для кишечника». Свекла с капустой и морковью — одно из лучших сочетаний для очистки кишечника и похудения.
В салат можно добавить побольше зелени, что ещё больше повысит очищающие свойства.
Завершит картину замена подсолнечного масла оливковым. Салат приобретает средиземноморские нотки, совершенно новый вкус и превращается в детокс-бомбу. Это полезнее и вкуснее маминых котлет. Если в течение недели хотя бы раз в день включать его в своё меню, легко можно сбросить 3-4 лишних килограмма, приобретённых за праздники.
