Молоко содержит триптофан, который успокаивает и вызывает сонливость.
На ночь следует есть легкую белковую пищу, которая хорошо насыщает и быстро переваривается. Рассказывает Яков Тейтельбаум, диетолог, специализирующийся на борьбе с бессонницей. Тёплое молоко в этом смысле — хороший выбор, особенно с ложкой мёда. Легко усваиваемый белок и много кальция, недостаток которого вызывает бессонницу. Мёд тоже содержит триптофан, который активно участвует в выработке гормона сна мелатонина.
Тем же, кто не переносит лактозу, можно съесть банан. Триптофана тут не меньше. А ещё есть калий и магний, которые помогают успокоить и расслабить нервную систему и мышцы. Бананы способствуют производству ещё одного «сонного» гормона серотонина, отвечающего за расслабление и приподнятое настроение. Банан поможет «спать без задних ног». Только не стоит есть больше 1 штуки и позже чем за час до сна, здесь много крахмала. Сделать сон крепче поможет и овощной салат из капусты или листовой зелени. Здесь тоже много кальция.
На ужин хорошо съесть рыбу. Это лёгкий белок и витамин В6, который стимулирует производство все того же мелатонина. Или овсяную кашу. Здесь целый набор «снотворных» элементов: калий, магний, фосфор, кальций и кремний. Только не очень сладкую, чтобы не повлиять на уровень сахара в крови.
Хорошо помогают уснуть вишня и виноград, которые содержат много природного мелатонина. Из-за этого виноградное вино обладает успокаивающим действием.
Включение в рацион этих продуктов, по опыту доктора, хорошо помогает наладить крепкий сон. А, значит, снизить уровень стресса и нормализовать аппетит.
