Какао-масло заставляет мозг запоминать даже мелочи.
Куда делись ключи и где, на этот раз, очки? С такой проблемой сталкивался каждый, кому перепрыгнуло за 40.
К этому возрасту ослабляется мозговая деятельность. Клетки мозга не так цепко запоминают информацию, мелочи быстро забываются. Это происходит из-за плохого кровоснабжения мозга. Сосуды теряют эластичность, нарушается кровоток и мозг недополучает кислород. Клетки мозга отмирают, и ухудшается память. Чтобы этого не произошло, нужно «накормить» мозг. Врачи утвердили лучшую подпитку для мозга.
Шоколад и кофе улучшают мозговую деятельность. Но в этом возрасте увлекаться кофе нельзя из-за действия кофеина на сердце. Поэтому, совместить нужное с полезным поможет бисквит от Альцгеймера. Пять яиц, по стакану сахара и муки, по две столовые ложки кофе и какао взбить в однородную массу. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекать в духовом шкафу 30-40 минут при температуре 200 градусов. Взбить один белок со 100 граммами сахара и лимонной кислотой на кончике ножа. Украсить бисквит безе-кремом. Сверху посыпать тёртым шоколадом. Какао-масло и кофеин помогут запоминать даже мелочи. Они приведут в норму сосуды, и мозг получит необходимую подпитку.
Этот бисквит не стыдно поставить на праздничный стол. Неповторимый вкус и нарядный вид украсят любой праздник.
