«Острый» рацион снижает вероятность сердечного приступа на 40%.
Исследования показали, что если кушать перец чили 4 раза в неделю, то фитнес-тренировки людей с сердечной недостаточностью будут дольше и эффективнее.
Научные сотрудники Средиземноморского института неврологии на протяжение 8 лет наблюдали за пациентами с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Исследования проводились, чтобы определить влияние ежедневного рациона на работу сердца. По результатам наблюдения было установлено, что регулярное употребление острой еды благотворно влияет на артериальное давление, уровень холестерина и снижает вероятность появление тромбов.
Учёные поясняют, что при употреблении перца чили человек испытывает состояние эйфории, так как острые приправы способствуют выделению эндорфинов – гормонов удовольствия и радости, при этом перец еще и оказывает обезболивающее действие. Это происходит за счёт капсаицина (вещество, дающее перцу острый вкус), который чистит сосуды и способствует их расширению. При таком воздействии снижается давление, регулируется отток крови и нормализуется обмен веществ. Благодаря влиянию капсаицила на организм человека, медики заявляют, что перец чили предотвращает смерть от болезней сердца.
У людей, которые не страдают болезнями ЖКТ, проблемы с сердцем встречаются гораздо реже и всё дело в перце. А вот те, у кого гастрит или панкреатит, избегают жгучих приправ, и при этом клиническая картина их здоровья гораздо хуже. Однако последние исследования показали, что перец чили допускается в рацион всем, но только не в период обострения болезни.
