Если семья отказывается есть то, что вы готовите себе на диете — это неправильная диета.
Именно такие «диеты» становятся камнем раздора в семьях, приводят к непониманию и конфликтам. Получается так потому, что с детства мы находимся под влиянием стереотипов «красота требует жертв» и «полезная еда — это невкусно».
А это не так. Диетолог Анна Скворцова рассказала в своём блоге, что понятия «полезно», «правильно» и «вкусно», когда речь идёт об образе жизни — это синонимы. Правила соблюдать легко, когда они не вызывают внутреннего сопротивления. Когда человеку нравится то, что он ест, и как он себя при этом чувствует и выглядит, тогда у него не возникает желания «слететь».
Любая же диета, основанная на ограничении, вызывает необходимость собрать волю в кулак и заклеить рот скотчем. Это вызывает дискомфорт и приводит к стрессу. А учёные давно доказали, что постоянный стресс меняет гормональный фон, изменяет течение химических реакций и истощает организм. Возникает постоянное чувство неудовлетворения, которое убивает возможную пользу. Поэтому диеты редко бывают успешными. После их отмены человек набирает все, что утратил с лихвой. Да и сами диетологи всё чаще говорят о том, что пользу многие диеты приносят сомнительную.
Нет ничего удивительного в том, что семья редко соглашается на такие жертвы, ради того, чтобы поддержать маму и жену. А остроумные комментаторы в сети даже переименовали правильное питание в поганое.
Настоящие же правила ЗОЖ основаны на том, что естественно для организма и не вызывает отторжения. Правильная еда — это, в первую очередь, вкусная еда. И интернет переполнен рецептами блюд, в том числе и десертов, которые это доказывают.
