Рыба — подходящий продукт для всех поколений и на любые случаи жизни.
Блюда из скумбрии полезны и легки в приготовлении. Стол праздничный украсят, фигуре не навредят и бабушке давление нормализуют.
Разнообразие в кулинарии уже мало чем удивит, но всегда можно выбрать что-то по вкусу и для пользы организма. Особенно, когда на носу праздники и застолья не избежать. Неважно, кто гость, а кто хозяин, гастрорадость нужно нести с обеих сторон. Чтобы сильно не изворачиваться, но было вкусно и полезно, повара назвали ТОП-5 рыбных блюд кому за 50.
1. Запечённая в духовке скумбрия с лимоном и веточкой ванили порадует истинных гурманов.
2. Котлеты будут приятны и деткам, и старикам, потому что мягкие и выискивать косточки не придется.
3. Шуба из варенной скумбрии — когда захочется разнообразия вкуса, а на столе уже стоит сельдь, тогда в шубу лучше добавить отварную со специями скумбрию.
4. Рисовые шарики на закуску — удивительное украшение для праздничного стола. Здесь для начинки понадобится также отварная скумбрия, огурец (можно авокадо), варенный желток и майонез. Все эти ингредиенты мелко нарезаем, смешиваем и прячем в шарики из риса.
5. Скумбрия быстрого посола — это блюдо заставит навсегда забыть о покупной сельди. Рыбу нарезаем кусочками, затем добавляем 1 ст. ложку уксуса, соль (на 1 рыбу 1 ч. ложка соли), сахар, перец в горошке, пару нарубленных головок чеснока, лук полукольцами и подсолнечное масло. Все перемешиваем, складываем в банку и отправляем в холодильник минимум на 15 часов.
Несмотря на то, что скумбрия считается жирной рыбой, она не калорийная и полна витаминов. Блюда из нее — это украшение любого стола и праздник для желудка. Поэтому нужно выбрать наиболее подходящий для себя рецепт и отправлять смело скумбрию на стол, а бабулю на танцпол, ведь после такой трапезы и настроение будет в прядке, и давление не подскочит.
