Ученые провели ряд исследований, выяснив, что употребление одной пачки овощных чипсов равносильно восьми ложкам сахара. В составе вегетарианского лакомства присутствует больше сахара, чем в шести шоколадных батончиках.
Вегетарианские чипсы делают из моркови, свеклы, сладкого картофеля и пастернака, поэтому производители позиционируют их как полезную для здоровья закуску. Однако высокое содержание сахара в перечисленных корнеплодах и их глубокая термическая обработка превращают их в опасный продукт.
Кроме того, в ходе опроса компаний-производителей 15 из них признались в добавлении 50% жира и сахара, которые практически не усваиваются организмом, а потому способствуют увеличению веса. Более того, регулярное употребление в пищу вегетарианской закуски грозит человеку ожирением.
