Бюджетное и некалорийное блюдо снимает стресс и помогает закончить любые проекты.
Осенью особо остро проявляется рабочая депрессия — люди попросту не хотят ходить на работу, особенно если не смогли поехать в летний отпуск. В итоге продуктивность падает, проекты остаются незаконченными, а настроение приобретает упаднический характер. Психолог Валерия Конюхова отмечает, что часто её клиентов от «выгорания» спасет яблочный суп.
Усталости на работе подавляют не только морально, но и физически и Конюхова считает, что употребление яблочного супа может улучшить ситуацию. Яблоки очень хорошо тонизируют организм и восстанавливают силы. Для яблочного супа лучше всего подойдут кислые сорта, обладающие сильным вкусом и большим содержанием витамина B1, калия и фосфора. Эти вещества помогают уставшему телу выработать глютаминовую кислоту, отвечающую за сохранность нервных клеток.
Для создания яблочного супа понадобятся пару свежих яблок, сливочное масло, мёд и 1-2 стакана молока. Очищенные от кожуры и сердцевин яблоки обжариваются на сливочном масле и отправляются в кастрюлю. Залитые молоком яблоки кипятятся, но не доводятся до кипения. В остывший суп добавляется мёд, после чего он смешивается на блендере до состояния пюре. Также для вкуса добавляется корица и цедра лимона.
Польза от такого супа начинает проявляться уже на 2 день. Клиенты Конюховой отмечают, что кислый молочный суп по утрам и вечерам помогает им сосредоточиться на работе и снизить усталость. Постоянный приём такого лакомства не только улучшает работу мозга, но и положительно сказывается на фигуре. Кислые яблоки не калорийны, но вполне справляются с чувством голода, оставляя человека сытым до обеда.
Психолог считает, что пока такие щи кипят — рабочие недели пролетят незаметно. Даже сам процесс приготовления продукта успокаивает, а находящийся в готовом блюде мёд обладает лечебными свойствами , помогая переносить болезни. Такой суп и вправду может помочь от стресса и тяжелых рабочих нагрузок, но при эмоциональных сбоях важно обращаться за помощью к специалистам и не доводить до нервных срывов.
