Качество свежей рыбы стало ухудшаться с годами из-за экологии.
Причина кроется в искусственном выращивании некоторых видов рыб, а также интенсивном загрязнении морей и океанов. И уже на сегодня качество рыбы практически совпадает с качеством консерв. Однако, что плохого в консервах?
Дело в том, что состав консерв включает в себя соль и специи. Данные элементы оказались необходимы для более длительного хранения консерв. Однако они обеспечивают задержку жидкостей в организме, приводят к отекам, повышают холестерин. Также они оказывают отрицательное влияние на умственные способности человека. Потому, консервы являются более опасной едой.
В связи с ухудшением качества рыбы, врачи не рекомендуют давать её детям до 3-х лет. А злоупотреблять консервами и рыбой не следует при почечной недостаточности, гипертонии, остеопорозе. Однако и полностью исключать рыбу тоже не стоит. Так как она может улучшить работу нервной системы, укрепить память, нормализовать функции обмена веществ, улучшить свертываемость крови.
Стоит проконсультироваться с врачом прежде чем убирать или добавлять в свой рацион данный продукт.
