Не жуй вареную, кусай запеченую!
Кашу сыром не испортишь, а преобразишь. Такая сливочная гречка в виде пышного пирожка готовится быстрее, чем вареная. И как раз на любой вкус: сладкая или со специями. Запечь — железный аргумент, чтобы полюбить кашу.
Если хочется полакомиться к завтраку, то с вечера заливаем водой гречку на пару см выше крупы. Утром сливаем жидкость, добавляем три ингредиента и хитрым движением превращаем гречку в лакомый кусочек.
Добавляем в крупу:
- 1 яйцо
- 150 г сыра
- Соль и специи
Как сделать пирожки мягкими с начинкой из гречки
Хорошенько взбиваем блендером все ингредиенты. Формируем шарики. В середину кладем кусочек сыра. Выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку. Запекаются пирожки довольно быстро. При 180°С с лихвой хватит 15 мин.
Сыр в этом рецепте твердый. Можно заменить на мягкий, но тогда добавить еще 50 г. А если в холодильнике не оказалось кусочка сыра, можно вполне заменить на творожок с зеленью. А еще можно сделать сладкие шарики с сахаром, медом и корицей. В этом рецепте даже кефир сгодится. Поднимет гречневое тесто выше формы.
Воспеваем любимую поколениями кашу! Пирожки на скорую руку из гречки с тающим сыром — это мега-польза и супер-вкус.
