Ароматная картошечка с травами заставит забыть о привычном пюре.
Кулинара Джейми Оливера знают во всём мире. Его рецепты знают и любят за их простоту и доступность. Картошечку по рецепту известного кулинара готовят даже в домах английской знати.
В России картошка – основное блюдо. Её варят, жарят, запекают, но такого необычного способа приготовления, как у Оливера, россияне ещё не знают. Джейми рекомендует простую картошечку с травами, которая заставит забыть о привычном пюре.
Для этого нужны:
- Картофель – 1 кг
- Чеснок – 3-4 зуб.
- Розмарин – 1 ч. л.
- Тимьян – 1ч. л.
- Соевый соус – 1 ч. л.
- Масло растительное – 100 г
Картофель помыть, очистить и нарезать крупными кусками. Залить водой, довести до кипения и отварить ровно 10 минут. Чеснок очистить и не выдавить, а нарезать мелкими кусочками. Готовим маринад. Смешать в жаровне масло, чеснок, травы, соевый соус. Выложить в маринад полуготовую картошку, поставить в хорошо разогретую духовку. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 °С.
Картофель, который любят английские аристократы, готов! Волшебный аромат трав и рассыпчатая картошечка заставят забыть о привычном пюре. Знатное блюдо из простой картошки полюбят с первой ложки.
