Не успеешь оглянуться, а ужин уже на столе.
Часто бывает так, что в морозилке осталась горсть пельменей, которая «ни туда, ни сюда». Даже ребёнка таким количеством не накормишь. Пельменный пирог на скорую руку поможет накормить всю семью.
Пельмешки любят в каждой семье. Их варят и подают с различными соусами. Но, оказывается, запекать вкуснее, и из пельменей можно приготовить сытный пирог. Оглянуться не успеешь, а ужин уже будет стоять на столе.
Для этого нужны:
- Пельмени – 15-20 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Сметана – 200 г
- Сыр твёрдый – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль, соевый соус
- Растительное масло.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить пельмени. Сыр натереть на крупной тёрке. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на сковородке до золотистого цвета и выложить на пельмени. Яйцо со сметаной взбить венчиком или вилкой, посолить, добавить каплю соевого соуса и залить пельмешки. Сверху посыпать сыром и выпекать в духовке 20 минут при 180°С. При желании перед подачей украсить зеленью.
Сытный пирог из 20 пельменей готов! Ароматные пельмешки в нежнейшем омлете под сырным одеялом накормят ужином всю семью.
