Сытная добавка к гарниру никого не оставит голодным.
Когда в морозилке полно мяса, сытно накормить семью не составляет труда. Но бывает так, что остался маленький кусочек фарша, и больше ничего. На такой случай есть рецепт мясной подливки, которая поможет без проблем приготовить полноценный ужин.
Хватит давиться горой сухих макарон! Мясная подлива сделает простой гарнир не только нежным, но и сытным. А хитрые хозяйки превратят всего одну горсть фарша в целую миску вкуснейшей подливки.
Для этого нужны:
- Фарш – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатный сок – 1 стак.
- Масло сливочное – 20 г
- Соевый соус, перец чёрный молотый, лавровый лист.
Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь помыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Растопить на сковородке масло и обжарить овощи с фаршем 3-5 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Сбрызнуть соевым соусом, поперчить, добавить стакан томатного сока, довести до кипения и тушить на медленном огне при закрытой крышке 7-10 минут. Положить лавровый лист и дать протомиться ещё минуту.
Мясная подливка готова! Осталось полить кашу или макароны сытной добавкой, и никто не останется голодным.
