У спортивной семьи свой подход к встрече Большого праздника.
Многие не едят мучного, а праздник хочется отметить достойно. Мясной кулич не придется украшать яйцами, т. к. они будут красоваться в середине блюда. Сверху можно украсить майонезом и фигурками из вареной моркови.
Ингредиенты:
Фарш — 1.5 кг
Яйца — 9 шт.
Сухари панир. — 1 ст. л.
Соль Перец черный мол.
Растительное масло
Для украшения:
Морковь отварная — 1 шт.
Перья зеленого лука
Майонез — 2 ст. л.
Способ приготовления:
Отварить 7 яиц. Измельчить лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В мясной фарш добавить 2 сырых яйца, соль, специи, панировочные сухари и обжаренный лук. Массу хорошо перемешать. Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить в нее половину фарша и 7 очищенных яиц.
Затем покрыть яйца остальным фаршем и отправить в духовку. На дно духовки разместить глубокий противень с водой. Кулич запекать при температуре 190° С около часа, после перейти в режим 160° С и запекать еще 20 мин. Из формы извлечь уже остывший кулич, украсить майонезом, морковкой и зеленым луком. Поставить в холод на 2 часа.
