Отъели бока на карантине — пришла пора возвращать осиную талию.
Даже фитнес-тренеры прощаются с кубиками на животе. Ведь спортивные залы закрыты, холодильник под боком 24/7 и даже ходить никуда не нужно. Но лето придет по расписанию! Потеть не придется и отказывать себе в удовольствии — тоже. Диетолог делится рецептом румяных овощных драников.
Для приготовления диетических драников понадобятся:
- Капуста белокачанная — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир — 400 мл
- Мука — 4 ст. л.
- Соль, сахар — по вкусу
Капусту нужно нарезать как можно мельче. Так же можно воспользоваться блендером. Всыпаем в миску 1 стак. капусты, кефир, муку. Тщательно перемешиваем. Солим, подслащиваем и перемешиваем еще раз. Тесто для драников получается как густая сметана. Но оно быстро подрумянивается и не теряет форму.
Чтобы драники не растеклись по сковороде, их надо хорошенько отжать. Но есть ингредиент, который впитает в себя лишнее уже на сковороде. Например гречка не даст овощным драникам потерять форму. Ее нужно просто рассыпать на сковороду вокруг каждой котлетки.
