Нефть в море – здоровью горе!
Врачи обеспокоены: загрязнение воды нефтепродуктами приводит не только к экологическим проблемам, но и к ухудшению качества морской продукции. «Дары моря уже не те!» – возмущён главврач санэпидемстанции. Однако, он также обнадёживает народ ещё одним заявлением: «Есть проверенный метод выбора безопасной рыбы!»
Нефть и прочий шлак, сливаемый в среду обитания рыбы, портит её качество – это факт. И чем дольше рыба плавает в грязной воде и питается токсинами, тем больше в ней накапливается вредных веществ. Соответственно, самая полезная рыба сейчас – не долгожитель.
Например, анчоусы со сроком жизни меньше года являются лидерами по содержанию полезных элементов. То же самое можно с уверенностью сказать о черноморских бычках и хамсе. Последняя, к слову, высоко ценилась у древних греков, благодаря отменному качеству.
Пусть эти сорта для многих не очень привычны, зато можно со спокойной душой и скромным бюджетом накормить семью полезной рыбкой, пока не будут приняты соответствующие меры по очищению воды от токсинов.
